Рецепты

Сырники по-челябински

В глубокую чашу выкладываем, творог, муку, добавляем сахар, щепотку соли, яйца все хорошо перемешиваем вилкой. Если смесь жидкая добавляем муки.
В отдельную чашу кладем изюм и вишневый джем, тщательно перемешиваем.
На посыпанную панировочными сухарями доску, выкладываем творожную массу, формируем лепешечки, в серединку выкладываем ложкой смесь изюма с джемом, защипываем и формируем сырник.
В разогретую на среднем огне сковороду, вливаем растительное масло и выкладываем наши сырники.
Обжариваем с двух сторон, до появления золотистой корочки.
Готовые сырники присыпаем сахарной пудрой и подаем со сметаной и ягодами.

Приятного аппетита!