Производство и технологии

АО «Птицефабрика Челябинская» – современное и успешное производственное предприятие отрасли. Систематически проводятся обновления технологического оборудования и строительство новых технологических мощностей. Мы применяем самые современные технологии промышленного птицеводства и растениеводства.

Предприятие имеет сертификат системы менеджмента безопасности пищевой продукции соответствующей требованиям ГОСТ Р ИСО 22000.

Птицеводство:

• Для содержания птицы используется оборудование ведущих европейских производителей. В птичниках установлено оборудование немецкой компании Big Dutchman. Высокая технологичность, ресурсосбережение, качество содержания птицы и экологичность.

• Родительское стадо предприятия комплектуется в Германии. Один, два раза в год суточные цыплята авиатранспортом доставляются на наше предприятие. В технологии используется птица кроссов «ломанн ЛСЛ-классик» и «ломанн Браун-классик» обладающая одними из лучших продуктивных показателей в мире.
• Особое внимание уделяется качеству кормления птицы. ПАО «Птицефабрика Челябинская» имеет собственное комбикормовое производство, оснащенное швейцарским оборудованием Buhler. Современные технологии оптимизации питательности, приготовления и контроля качества кормов обеспечивают птицу сбалансированным кормом. Это важный фактор, влияющий на биологическое качество яиц: яйцо обладает хорошими вкусовыми качествами, содержит все необходимые биологически активные вещества, которые находятся в легкоусвояемой форме и оптимальном соотношении. Для обеспечения птицы витаминами и минералами фабрика сотрудничает с международными компаниями Cargill, КоудайсМКорма, ООО «Компания Агророс». Все поступающее на птицефабрику сырье проходит входной контроль ветеринарно-производственной лаборатории, а также регулярно направляется для исследований в аккредитованные независимые специализированные лаборатории.
• Весь процесс сортировки яйца автоматизирован. Комплекс сортировки и упаковки яиц оснащен яйцесортировочными машинами марки Moba Omnia-330 производства голландского концерна Moba. Высочайший уровень контроля качества выпускаемой продукции. Оборудование позволяет отсортировать до 240 тысяч штук яиц в час, обеспечить высокую точность сортировки и уловить малейшие дефекты скорлупы. Применение системы автоматической укладки обеспечивает снижение процента боя яиц.
• Предприятие производит жидкий пастеризованный меланж на оборудовании французской фирмы «Actini», в котором полностью сохранены полезные свойства и питательная ценность куриного яйца.

Растениеводство:

• Почво-, влаго-, энергосберегающая система земледелия с применением высокопроизводительных почвообрабатывающих машин и посевных комплексов производства США и Канады снижает затраты на производство зерна и увеличивает урожайность за счет повышения плодородия почв.
• Высокопроизводительная уборочная техника «Claas Mega», «Acros», «Паллессе», способная минимизировать потери.
• Комплексы по переработке зерна «Петкус» (Германия) позволяют эффективно проводить операции от первичной подработки до получения элитных семян.